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FOGO DE BRASIACHURRASCARIA
ピッカーニャや焼きチーズなど6種類のシュラスコとブラジル産フルーツドリンクの並び

MENU & COURSE

約15種のシュラスコと、約30種のサラダバー

コースを選んでしまえば、あとは席につくだけ。シュラスコ食べ放題・サラダバービュッフェ・飲み放題を組みにしてご用意しています。

01COURSE

コースの選び方

すべてのコースに、シュラスコ食べ放題、サラダバービュッフェ、飲み放題をセットにしてご用意しています。ひとりあたりの金額が先に決まるため、幹事の方にも見積もりを立てていただきやすい構成です。

120 MIN

120分が向く会

2〜6名のお食事、デート、平日の夕食。食べ放題と飲み放題を両方楽しむには、意外にちょうどよい長さです。当店の標準はこちらになります。

150 MIN

150分が向く会

挨拶や余興のある宴会、歓送迎会、久しぶりに会う相手との食事。話す時間を取ると120分は早く過ぎます。飲み放題の種類も30種以上に広がります。

はじめての方
OPEN記念コース(5,980円)。厳選イチボのシュラスコとサラダバー、飲み放題が揃った、まず一度試すのに向く構成です。
部位を一通り味わいたい方
レギュラーディナーコース(7,700円)。シュラスコ15種にデザートビュッフェが加わります。迷ったときの標準の一本です。
誕生日・記念日
誕生日・記念日コース(8,000円)。乾杯のスパークリングとメッセージ入りデザートプレートが含まれます。
宴会・歓送迎会
プレミアムディナーコース(8,800円・150分)。挨拶や余興の時間を見込めます。40名様からは貸切もご相談ください。
早い時間に始めたい方
早割ディナーコース(5,500円)。16時〜17時のご入店限定で、内容は変えずに価格が下がります。

お子様料金

5歳まで
無料
6歳〜10歳
半額
11歳以上
通常料金
子連れでのご利用について詳しく見る

01120 MINご予約限定

OPEN記念コース

厳選イチボのシュラスコを、サラダバーと飲み放題つきで。ご予約限定の記念プランです。

  • 厳選イチボの本格シュラスコ食べ放題
  • 約30種のサラダバービュッフェ
  • 120分飲み放題

こんな方に

  • シュラスコが初めての方
  • まず一度、雰囲気を試したい方
  • 費用を抑えたい2〜4名のお食事

¥7,700¥5,980税込

02120 MIN

レギュラーディナーコース

シュラスコ15種を心ゆくまで。いちばん選ばれている定番コースです。

  • 本格シュラスコ15種食べ放題
  • 約30種のサラダバービュッフェ
  • デザートビュッフェ
  • 120分飲み放題

こんな方に

  • 部位の違いを一通り味わいたい方
  • デートや友人とのディナー
  • 迷ったときの標準の一本

¥8,800¥7,700税込

03150 MIN

プレミアムディナーコース

ピッカーニャ、ランプ、ハラミを含む15種。150分をゆっくりお使いいただけます。

  • ピッカーニャ・ランプ・ハラミを含むシュラスコ15種
  • 約30種のサラダバービュッフェ
  • TOKYO CRAFT を含むビール
  • 30種以上の150分飲み放題

こんな方に

  • 急がずに一本ずつ味わいたい方
  • 挨拶や余興のある会
  • お酒をゆっくり楽しみたい方

OTHER PLANS

  • 誕生日・記念日コース

    旬のフルーツスパークリングでの乾杯と、メッセージ入りのデザートプレートつき。

    • 旬のフルーツスパークリングの乾杯ドリンク
    • メッセージ入りデザートプレート
    • シュラスコ120分食べ放題

    ¥8,000税込

    120 MIN

  • 早割ディナーコース

    16時から17時のご入店で、いつもよりお得にお楽しみいただけます。

    16:00〜17:00 のご入店限定

    • 本格シュラスコ食べ放題
    • サラダバー
    • 120分飲み放題

    ¥6,500¥5,500税込

    120 MIN

  • 貸切相談プラン

    40名様から。料理も時間も、ご相談のうえで組み立てます。

    40名様〜

    • コース内容・料理・飲み物・時間をご相談のうえ決定
    • 40名様からの貸切に対応
    • 開催時間もあわせてご相談ください

    ¥7,700税込

    120 MIN

  • 表示価格はすべて税込です。内容・価格は変更になる場合があります。
  • 仕入れの状況により、当日ご提供する部位が変わる場合があります。
  • 最新のプラン内容・空席状況は TableCheck の予約ページをご確認ください。
  • 掲載内容は2026年8月確認時点の情報です。最新の料金・空席状況は TableCheck の予約ページをご確認ください。

02CHURRASCO

シュラスコ 約15種

厳選牛を中心に、豚肉、鶏肉、ソーセージ。さらに焼きチーズや焼きパイナップル、ポンデケージョも串で焼き上げます。焼き上がったものから順にお持ちします。

厚めに切り分けたピッカーニャの断面

BEEFPicanha

ピッカーニャ

シュラスコの主役とされる、牛のいちばん外側の腰まわりの部位。脂の甘みと赤身の香りが同時に立ちのぼります。まずはここから。

ガーリックをまとわせて焼き上げたガーリックピッカーニャ

BEEFPicanha com Alho

ガーリックピッカーニャ

ピッカーニャにガーリックをまとわせて焼き上げた一本。香ばしさが加わり、後半でも食べ進めやすい味わいです。

粗挽き黒胡椒をきかせて焼き上げたペッパーピッカーニャ

BEEFPicanha com Pimenta

ペッパーピッカーニャ

粗挽きの黒胡椒をきかせた変化球。赤ワインやクラフトビールと合わせたい一皿です。

炭火で焼き上げたピッカーニャを刺した2本の串を真上から見たところ

BEEFAlcatra

アルカトラ

ランプとも呼ばれる、きめの細かい赤身。噛むほどに旨みが出るので、塩だけでゆっくり味わってみてください。

霜降りが美しいビッフェ・デ・チョリソ用の牛肉

BEEFBife de Chorizo

ビッフェ・デ・チョリソ

サーロインを厚く切り出した、ごちそう感のある一本。断面の色と脂の縁までが見どころです。

じっくり焼き上げた骨付きの牛リブ、コステラ・デ・ボイ

BEEFCostela de Boi

コステラ・デ・ボイ

骨付きの牛リブを時間をかけて焼き上げます。ほろりとほどける食感は、シュラスコならでは。

薄く切り分けたジューシーな豚肩ロースのシュラスコ

PORKLombo Suíno

豚肩ロース

脂と赤身のバランスがよく、牛の合間に挟むと味の流れが整います。薄めに切り分けてご提供します。

皮目を香ばしく焼き上げた鶏もも肉のシュラスコ

CHICKENCoxa de Frango

鶏もも肉

皮目を香ばしく、中はしっとりと。お子さまや、軽めに召し上がりたい方にも。

ブラジルのソーセージ、リングイッサとファロファ、ヴィナグレッチの盛り合わせ

PORKLinguiça

リングイッサ

ブラジルの粗挽きソーセージ。ヴィナグレッチ(トマトと玉ねぎのサルサ)と合わせるのが本場の食べ方です。

表面がとろけるまで焼き上げた焼きチーズ

OTHERSQueijo Coalho

焼きチーズ

表面がとろけ、縁が香ばしく色づいたところで。テーブルで最初に歓声が上がる一品です。

シナモンをまとわせた焼きパイナップルを串から切り分けるところ

OTHERSAbacaxi Grelhado

焼きパイナップル

シナモンをまとわせて焼き上げた、シュラスコの締めくくり。甘みと酸味が口の中をすっきりと整えます。

焼きたてのブラジル定番チーズパン、ポンデケージョ

OTHERSPão de Queijo

ポンデケージョ

もちりとした食感のブラジル定番チーズパン。焼きたてのタイミングでお持ちします。

ALSO SERVED

  • Fraldinha

    フラウディーニャ

    ハラミに近い、繊維の粗い部位。しっかりした肉の食感を求める方に選ばれています。

  • Coração de Frango

    鶏ハツ

    ブラジルのシュラスカリアでは欠かせない定番。小気味よい歯ざわりで、お酒がすすみます。

  • Cebola Grelhada

    焼きオニオンその他

    串の熱でゆっくり火を通した玉ねぎ。とろりと甘く、肉の合間の箸休めになります。

※ 仕入れの状況により、当日ご提供する部位が変わる場合があります。全15種のうち、その日にご用意できるものを順にお持ちします。

03SALAD BAR & BUFFET

サラダバービュッフェ 約30種

葉物や豆のサラダ、クスクスのほか、フェイジョアーダやガーリックライスといったブラジルの家庭料理、温かいスープや副菜まで並びます。すべてのコースに含まれます。

新鮮な野菜やスープ、ライスが並ぶFOGO De BRASIA 新宿のサラダバー
生ハムを添えたグリーンサラダとドレッシング

グリーンサラダ

レタス、キャベツ、きゅうり、トマトなど。ドレッシングを選んで、肉の合間に。

ブロッコリーと豆をあわせたサラダバーの一品

豆とブロッコリーのサラダ

ひよこ豆や黒豆を使った、ブラジルらしい取り合わせ。食べごたえがあります。

トマトと玉ねぎのブラジル風サルサ、ヴィナグレッチ

ヴィナグレッチ

トマトと玉ねぎを刻んだブラジルのサルサ。シュラスコにのせると、味が一段引き締まります。

野菜を混ぜ込んだクスクスのサラダ

クスクスサラダ

野菜を混ぜ込んだ軽やかな一品。前半の箸休めにおすすめです。

ブラジルの家庭料理、黒豆と肉を煮込んだフェイジョアーダ

フェイジョアーダ

黒豆と肉をじっくり煮込んだ、ブラジルを代表する家庭料理。ライスと合わせてどうぞ。

香ばしく炒めたガーリックライス

ガーリックライス

香ばしく炒めたライス。シュラスコの受け皿として、驚くほど相性がいい一品です。

ビュッフェに並ぶビーフカレーとライス

ビーフカレー

ビュッフェ台の定番。〆に少しだけ、という方にも人気です。

串焼きにしたポテトとソーセージ

グリルポテト・スープ

日替わりのスープと温かい副菜。サラダバーには温菜も並びます。

※ 掲載しているのは代表的な一例です。内容は日によって変わります。

04DESSERT

デザートビュッフェ

レギュラーディナーコースにはデザートビュッフェが付きます。誕生日・記念日コースでは、メッセージ入りのデザートプレートをご用意します。

アイスクリームを添えた温かいチョコレートデザート

チョコレートデザート

温かいチョコレートに冷たいアイスクリームを添えて。

ココアをふりかけたティラミス

ティラミス

ココアをふりかけた、軽い口あたりの定番デザート。

フルーツをのせたアサイーボウル

アサイーボウル

ブラジルらしい一品。フルーツをのせてさっぱりと。

カウンターに並ぶゴールドのビールサーバーグラスを合わせて乾杯するテーブルの様子ピッカーニャや焼きチーズなど6種類のシュラスコとブラジル産フルーツドリンクの並び

05DRINK

すべてのコースに、飲み放題を

コースにより120分または150分の飲み放題が付きます。プレミアムディナーコースでは、TOKYO CRAFT を含むビールなど30種以上からお選びいただけます。

  • ビール(TOKYO CRAFT を含むラインナップ/プレミアムディナーコース)
  • 赤・白ワイン
  • ブラジルらしいフルーツを使ったドリンク
  • ソフトドリンク

※ 飲み放題の内容はコースにより異なります。詳細は TableCheck の各プランをご確認ください。

テーブルに並んだシュラスコの串とブラジル料理の付け合わせ

RESERVATION

コースを選んで、
あとは席につくだけ。

内容・価格は変更になる場合があります。最新のプラン内容と空席状況は、TableCheck の予約ページでご確認ください。

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所在地
〒160-0021 東京都新宿区歌舞伎町1-6-7 7F
アクセス
新宿駅 徒歩約3分 / 西武新宿駅 徒歩約4分
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